Über dieses Rezept
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Probier es aus und genieße den intensiven Geschmack.
Die Zubereitung ist einfach. Karotten reiben, Gurken schneiden und in den Vakuumbehälter geben. Mit Schnittlauch und Knoblauch verfeinern. Das Dressing heiß über den Salat geben und vakuumieren. Nach zwei Stunden im Kühlschrank ist der Salat perfekt durchgezogen.
Probier es aus und genieße den intensiven Geschmack.
Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Ideal für jeden Anlass. Egal, ob du Gäste hast oder dir selbst etwas Gutes tun willst.
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3 Gründe, warum du dieses Rezept ausprobieren musst.
Einfach und schnell zubereitet: Dieses Rezept für koreanischen Karotten-Gurkensalat ist in kürzester Zeit fertig. Die einfache Zubereitung spart dir wertvolle Zeit in der Küche und sorgt für ein köstliches Ergebnis.
Intensives Aroma dank Vakuumierung: Durch die Verwendung des kabellosen Handvakuumierers von CasoDesign wird der Salat besonders aromatisch. Das Vakuumieren intensiviert die Aromen und hebt den Geschmack deiner Zutaten auf ein neues Niveau.
Gesunde und frische Zutaten: Der Karotten-Gurkensalat besteht aus frischen, gesunden Zutaten wie Karotten, Gurken und Schnittlauch. Er ist eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit und liefert wichtige Nährstoffe. Ideal für eine bewusste Ernährung und einen gesunden Lebensstil.
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Zutaten für den Salat
Hier sind die Zutaten, die du für unseren leckeren koreanischen Karotten-Gurkensalat brauchst:
- Karotten
- Gurken
- Knoblauch
- Schnittlauch
Für das Dressing:
- Rapsöl
- Sojasauce
- Weißer Balsamico
- Geräuchertes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Chili (optional)
- Sesam
Häufige Fragen zum Koreanischen Karotten-Gurkensalat
Kann ich den Salat auch ohne Vakuumierer zubereiten?
- Antwort: Ja, du kannst den Salat auch ohne Vakuumierer zubereiten. Das Vakuumieren intensiviert das Aroma, aber der Salat schmeckt auch ohne diese Methode frisch und lecker. Einfach das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
Wie lange kann ich den Salat im Kühlschrank aufbewahren?
- Antwort: Der Salat kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass er in einem luftdichten Behälter gelagert wird, um die Frische und den Geschmack zu erhalten.
Kann ich die Zutaten im Rezept variieren?
- Antwort: Ja, du kannst die Zutaten nach Belieben variieren. Zum Beispiel kannst du zusätzlich Paprika, Zucchini oder andere Gemüsearten hinzufügen. Auch das Dressing kann nach Geschmack angepasst werden. Experimentiere ruhig, um deinen perfekten Salat zu kreieren!
Koreanische Karotten-Gurkensalat
Zutaten
- 3 Stück Karotten groß
- 6 Stück Gurken klein
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Schnittlauch je nach Geschmack
Dressing
- 50 ml Rapsöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL weißen Balsamico
- 1 TL Paprikapulver
- 1 prise Salz
- 1 prise Pfeffer
- 1/2 Stück Chili optional
- 1 EL Sesam
Anleitungen
- Und so einfach gehts 1) Die Karotten reiben, die Gurken in Stifte schneiden und in den Vakuumbehälter geben.2) Den Salat mit Schnittlauch und Knoblauch verfeinern.3) Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen und kurz aufkochen, bis das Öl heiß geworden ist. 4) Das heiße Dressing direkt über den Salat geben, den Salat vermischen, vakuumieren und für ca.2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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