Über dieses Rezept
Ich liebe softe Pudding-Quark-Taschen, weil sie super fluffig sind und eine cremige Füllung haben. Sie sind schnell gemacht und perfekt für den süßen Hunger zwischendurch.
Das Rezept kommt ohne Hefe aus, sodass ich nicht lange warten muss. Der Quarkteig ist leicht zu verarbeiten und gelingt immer.
Diese Quarktaschen mit Pudding passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie erinnern mich an Gebäck vom Bäcker, nur dass sie selbst gemacht noch besser schmecken.
Ich kann sie in wenigen Schritten vorbereiten und frisch aus dem Ofen genießen. Besonders gut finde ich, dass die Füllung nicht verläuft und schön cremig bleibt.
Das Beste an diesem Quarkgebäck-Rezept? Ich kann es nach meinem Geschmack variieren! Mit etwas Zimt, Schokostückchen oder frischen Früchten wird es noch spannender.
Die Pudding-Quark-Taschen bleiben auch am nächsten Tag weich und schmecken einfach großartig. Wer einmal dieses schnelle Gebäck-Rezept ausprobiert, wird es garantiert öfter machen!
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3 Gründe, warum du dieses Rezept ausprobieren musst.
- Schnell & einfach zubereitet – Dieses schnelle Gebäck-Rezept kommt ohne Hefe aus, sodass du keine Wartezeit hast. Der Quarkteig ist blitzschnell gemacht und sofort bereit zum Verarbeiten.
- Cremige Füllung, die nicht verläuft – Die Kombination aus Quark und Pudding sorgt für eine besonders leckere und stabile Füllung. Sie bleibt beim Backen schön cremig und verleiht den Quarktaschen mit Pudding eine tolle Konsistenz.
- Perfekt zum Kaffee oder als Snack – Ob zum Frühstück, für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch – diese softe Pudding-Quark-Taschen passen zu jeder Gelegenheit und schmecken selbst am nächsten Tag noch frisch.
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Zutaten für die Quark-Pudding-Taschen
Für diese softe Pudding-Quark-Taschen brauchst du nur wenige einfache Zutaten. Der Quarkteig gelingt ohne Hefe, und die cremige Pudding-Quark-Füllung macht das Gebäck besonders lecker.
Zutaten für den Teig
- Fester Quark (Tworog)
- Zucker
- Öl
- Milch
- Mehl
- Backpulver
- Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- Fester Quark (Tworog)
- Zucker
- Vanillepudding-Pulver
- Milch
Häufige Fragen zu den Quark-Pudding-Taschen
1. Kann ich die Quarktaschen auch mit normalem Quark statt Tworog machen?
Antwort: Ja, aber fester Quark (Tworog) gibt der Füllung und dem Teig die beste Konsistenz. Falls du normalen Quark verwendest, solltest du ihn gut abtropfen lassen oder mit etwas mehr Mehl ausgleichen.
2. Kann ich die Pudding-Quark-Taschen vorbereiten und später backen?
Antwort: Ja, du kannst den Teig vorbereiten und für ein paar Stunden im Kühlschrank lagern. Auch fertig geformte, aber noch ungebackene Taschen kannst du kühlen und später frisch backen.
3. Wie lange bleiben die Pudding-Quark-Taschen frisch?
Antwort: Am besten schmecken sie frisch, aber sie bleiben gut verpackt 1–2 Tage weich. Du kannst sie auch kurz in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen, damit sie wieder fluffig werden.
Softe Pudding-Quark-Taschen
Zutaten
Für den Teig
- 250 g festen Quark Tworog
- 125 g Zucker
- 30 ml Öl
- 125 ml Milch
- 320 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 250 g festen Quark Tworog
- 3 EL Zucker je nach Geschmack
- 20 g Vanillepudding Pulver
- 20 ml Milch
Anleitungen
- Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, ausrollen und zu gleich großen Stücken schneiden.
- Für die Füllung alle Zutaten in einem Mixer mixen und mit einem Spritzbeutel auf dem Teig verteilen.
- Wie im Video zusammenrollen und im Backofen bei 180 Grad, ca. 25 Minuten backen.
Video
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